11. päivä

Enpä juuri leiponut tänään mitään pullaa tai rieskaa aamulla, vain muutaman munkkirinkilän. Pakkasin lähtevää tavaraa ja kelmutin kääretorttuja. Välillä jopa tuntui siltä, ettei ole mitään tekemistä. No, ei aina tarvitsekaan olla. Pizzoihin viipaloin tomaatteja ja irrottelin runebergintorttuja vuoista.

Lopulta sitten sain tehdä jotain ihan alusta loppuun: tein 5 gluteenitonta suolaista piirakkaa ja 2 gluteenitonta kookos-ananaspiirakkaa. Viimeksimainitut jopa paistoin valmiiksi, muut menivät kylmiöön. Vaikeinta noissa oli se, kun mitään tavaroita ja aineita ei löydä, eikä jatkuvasti viitsi kysyä. Ja taikinakone oli ihan omituinen. Mutta kai ne jotenkin onnistuivat.

Eiliseen aiheeseen liittyen: TET-harjoittelija ei ilmestynyt paikalle tänään ollenkaan. Lienee saanut tarpeekseen "arvostuksesta".

Plussaa:

• Sain tehdä jotain vähän erilaista.

Miinusta:

• Enpä usko enää pääseväni mitään hiivatuotteita leipomaankaan, olen siihen vain liian hidas. Pitäisi saada äkkiä valmista, oli tuote sitten menossa paistoon tai pakkaseen.