Koko päivä taas teoriaa leivän parannusaineista ja leipomokoneista. Ja koe viime viikon pullataikinateoriasta. En ole koskaan ollut hyvä kokeisiinlukija eikä se taito vuosien käyttämättömyyden jälkeen ainakaan parantunut ole. Mitään ei jää mieleen, vaikka kuinka lukisin.
Viimeinen varsinainen koulupäivä tätä jaksoa, huominen menee Kauhajoen ruokamessuilla. Maanantaina alkaa jakso 1B, edelleen teoriaa 3 päivää (joista yksi mikrobiologiaa eli hygieniapassiin tähtäävää asiaa) ja 2 päivää leipomolla.
Yritän muutenkin ajatella tämän opiskelun jaksoissa jos niin jaksaisi paremmin. Siis pieniä tavoitteita. Eli nyt (melkein) yksi jakso takana, seuraava kestää vähän alle neljä viikkoa ja sitten ehkä 2 seuraavaa jaksoa ainakin vähemmän raskasta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti