Kolme päivää viikonloppua

Maanantai kun on itsenäisyyspäivä. Tänään koulussa sen kunniaksi kahvit ja itsenäisyyspäiväleivokset, ne joihin tehtiin lippuja viime viikolla. Leivokset oli tehnyt joku muu, me vain leikattiin ja liputettiin ne aamulla.

Leikkaamaton "leivos" oli 55 x 43 cm, ja kolmesta pohjasta piti saada n. 200 palaa.Laskin noin äkkiä, että 11 kpl toiseen suuntaan ja 7 toiseen, eli 5 x 6 cm kokoisia paloja. Turhaan jäi kuitenkin ylimääräistä reunaa, muut osasivat leikata paremmin. No, liput tekivät ne kuitenkin aika hyvän näköisiksi silti.

Ai niin, olen unohtanut mainita, että koulussa oli jouluateria toissapäivänä eli keskiviikkona, ja torstainakin syötiin sen rääppeitä. Ihan hyviä ruokia, lautaselle vain ei mahtunut kovin paljon eikä toista kierrosta jaksanut odotella.

Nyt kai oikeasti pitäisi aloittaa kokeisiin lukeminen, kolmet kokeet tiedossa. Ensi viikolla elintarviketeknologiaa, seuraavalla leipomisen raaka-aineita ja joululoman jälkeen mikrobiologiaa. 

Mitä opin tänään? Leikkuulautojen värit!

Sininen = kala

Punainen = liha

Keltainen = kana

Vihreä = vihannekset

Valkoinen = leipä ja leipomotuotteet

Leipomolla käytetään vain valkoisia, ettei tuolle tiedolle taida paljon käyttöä olla.