keskiviikko 25. tammikuuta 2012

Miksi leivoslaatikot pitää yhä koota käsin?

Kolmas päivä Fazerin leipomolla.

Jos berliininmunkit muuttuvat taikinasta pinkeiksi hillotetuiksi leivonnaisiksi käsin koskematta, miksi ihmeessä ei ole konetta kokoamassa niille laatikoita ja pakkaamassa, vaan laatikot pitää koota käsin ja siirtää munkit niihin?

Tästä voi päätellä, että kokosin tänään niitä laatikoita noin 275 kappaletta. Sen jälkeenm, kun olin pakannut pullia ja vahtinut muutaman tunnin sämpyläuunia.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti