keskiviikko 16. helmikuuta 2011

Yksi keskiviikollinen leivontaa

Tehtävänjaossa sain mallaslimpun, osan kasvispaistoksista (kuva vasemmalla) ja pursotettavat tummat pikkuleivät.

Limppu oli aika isotöinen, ensin maltaiden keittämistä ainakin puoli tuntia (no, ohjeessa 15.min., mutta toinen vartti meni kiehumisen alkamisen odotteluun. Superhidas liesi.) Ja taikinalepoa ja pitkä nousuaika. Ja lopulta meni kuitenkin pieleen: ilmeisesti kirjan ohjeessa oli virhe hiivamäärässä, ja limppu ei noussut tuskin yhtään.

Kasvispiirakoiden teossa vain muotoilin taikinaa foliovuokiin; kädet hyytyivät jäistä kasvistäytettä käsitellessä niin äkkiä, etten laittanut sitä kuin muutamaan.

Ja lopuksi niitä pikkuleipiä. Kirjan ohjeessa tällä kertaa todennäköisesti liian vähän rasvaa, jota sitten onneksi huomattiin lisätä ennen kuin oli liian myöhäistä. Pari pellillistä niitä pursottelin. Pitäisi opetella kunnolla, kun niiden teko on näytön yksi osa.

Muuten ei ollut niin kiireistä kuin viime viikolla, kaikki valmistui ajoissa, siivouskin.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti