Aamulla iso kasa keltaisia lehtiä auton konepellillä ja tuulilasilla.Tänään tehtiin kahvikakkuja. Aprikoosikakku ilman aprikooseja. Paistoin liikaa, kun en muistanut viime keväältä, että Paatelan leipomoluokan uunien diginäyttö näyttää väärin noin 20 - 25 astetta. Eli säädin uunin ohjeen mukaiseen 175:een asteeseen, vaikka olisi pitänyt laittaa vain 150 astetta. Miten tämmöisen voisi muistaa, viimeksi käytin niitä uuneja huhtikuussa?
Päättötyön aiheeni hyväksyttiin. Mokkapalat. Päättötyöhön pitää tehdä neljä tuotetta, jotka tulevat olemaan perinteiset mokkapalat, niiden esi-isät amerikkalaiset browniet, mokkapalat joissa kaakaon tilalla latte macchiato -valmiskahvijauhetta sekä kahden värin browniet.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti