Pieleen menee ja kunnolla....

...ainakin aleksanterinleivos (kirjoitetaankohan se isolla vai pienellä, kun Aleksanteri on kuitenkin nimi?). Jotenkin en taaskaan saanut voipaperista taiteltua oikeanlaista pursotuspussia ja suklaa valui miten sattui. Ja pomada jähmettyi liikaa, niin raitoja ei saanut vedettyä kunnolla. Tuli todella epämääräisen näköistä jälkeä, vaikka maku oli hyvä.

Tiistaina ja keskiviikkona oli teoriaa, eilen tosin sen jälkeen pari tuntia leipomolla ja 8 litraa sämpylätaikinaa aamua varten.

Tänäänkin jäätiin varsinaisten koulutuntien jälkeen tekemään samaa, tällä kertaa vain 4 litraa. Litramäärä on siis taikinoiden vesimäärä, siihen jauhot sun muut. Ja sämpylät paistamista vaille valmiiksi. Aamulla sitten uuniin.