13 aamua jäljellä

Bebe-leivospohjia ja niiden täyttämistä ja kakkujen marjoittamista. Ei kai muuta perjantaina.

14 aamua jäljellä

Muutama lihapiirakka aamulla ja loppupäivä mansikoita ja vadelmia kakkujen päälle. Viikonlopun isänpäivää varten tehdään tolkuton määrä kakkuja, osa työntekijöistä (jotka olivat tänään aamupäivällä töissä) ovat nyt jo tätä kirjoittaessani iltakymmenen jälkeen taas töissä kermavaahtoa pursottamassa. Minun ei onneksi tarvitse mennä huomennakaan aikaisemmin, mutta voi olla taas hiljainen päivä, kun työt on tehty yöllä.

15 aamua jäljellä

Omituista. Tuntuuko päivä todella kuluvan nopeammin jos tekee koko päivän samaa työtä? Tänään tein useampaa hommaa, ja kello tuntui pysähtyneen jonnekin puoli kahdentoista tienoihin.

Siis bebe-leivoksia, lihapiirakoita ja kakkujen marjoittamista. Viimeksi mainittu huomattavasti helpompaa vadelmilla kuin mansikoilla.

16 aamua jäljellä

Nyt ne sitten alkoivat. Lumiset ja liukkaat aamut. Eilen jo oli näkyvyys nollassa sumun vuoksi ja tänään sitten räntäsateen. Satoi niin, ettei pitkillä valoilla nähnyt yhtään mitään, koko matka täytyi ajaa lyhyillä. Mikä oli oikeastaan ihan hyvä, sillä toinen pitkien valojen polttimo oli takin taskussa. Se oli kyllä palanut ja mallina sitä varten, kun kävin iltapäivällä ostamassa uuden.

Ja se työ: bebe-leivosten täyttämistä, edelleen.

17 aamua jäljellä

Tästä päivästä ei voi juuri muuta sanoa kuin sen, että kahdeksassa tunnissa bebe-leivosten täyttämistä on ainakin seitsemän tuntia liikaa.

18 aamua jäljellä

Olipas kiva mennä perjantai-aamuna leipomolle, jossa oli tuskin ketään...en tiedä vieläkään, oliko se monelle vapaapäivä vai oliko siellä tehty jotain yövuoroa ja kaikki olivat häipyneet jo ennen seitsemää? Pari työntekijää oli paikalla ja minun käskettiin vain tehdä iso kasa bebe-pohjia. No teinkin, mutta ei niihinkään koko päivää saanut kulumaan. Mutta miten olikaan sen työssäoppijan perehdyttämisen ja ohjaamisen laita?

19 aamua jäljellä

Vasemmalla valmiita halloween-leivoksia. Noista tein sisuksen ja osan koristelusta. Ja pakkasin kaikki 460, jotka oli tilattu yhteen paikkaan. Kauppoihin ja kahviloihin ei sitten jäänytkään kuin 5.

Aamulla lihapiirakoita taas tänäänkin. Sitä varmaan riittää joka päiväksi. Ai niin, tein myös jonkin verran pieniä ja isompia bebe-pohjia.